Cukráři a cukrářky se v adventním čase rozhodně nenudí. I přesto se nám podařilo v předvánočním shonu připravit pro vás rozhovor s Vladěnou Halatovou, výraznou osobností mezi bezlepkovými kuchařkami a cukrářkami. Její bezlepkové recepty, které publikuje na internetu a také v tištěných kuchařských knihách, patří v naší zemi mezi velmi oblíbené. Zajímá vás, co nám […]
Celonárodní průzkum (listopad 2022): Jak lidé s celiakií vnímají svou situaci a jak ostatní lidé pohlížejí na lidi s bezlepkovou dietou?
Milí bezlepkáři, jmenuji se Veronika Petrů a jsem iniciátorkou vzniku webu pro celiaky Mňambezlepku.cz. Na tomto webu, přes sociální sítě a prostřednictvím e-mailů, které byly odeslány do vybraných základních a středních škol, jsem poprosila lidi o vyplnění krátkého anonymního dotazníku. Cílem tohoto průzkumu bylo ověřit určité hypotézy, dále zjistit, jak lidé s celiakií vnímají svou […]