Chtěli byste navštívit cukrárnu bez lepku, bez cukru a třeba i vegan? Tak běžte do brněnského BezCukru! Tato cukrárna se nachází na Novobranské 4 v centru Brna, kousek od hlavního nádraží. Co jsem mohla vidět, zákazníci zde chodí na jistotu a mají to tu moc rádi. Bodejť by ne, pan majitel Michal Vyroubal je velmi milý […]
PEČU-NEPEČU: Blaho v ústech, kouzlo na talíři
Dort, který je raw, vegan, bez lepku, bez rafinovaného cukru, bez laktózy, bez umělých barviv a bez sóji? Jde to vůbec? O tom se sami přesvědčte v příjemném rozhovoru s Lenkou Jarošovou, majitelkou bezlepkové cukrárny PEČU-NEPEČU v Plzni. Jak se Váš podnik jmenuje a o jaký typ podniku se jedná? Od kdy funguje, kolik máte celkem […]
Vitacelia: Bezlepkové mňamky – kamkoli i do školy
Milujete makové, tvarohové nebo povidlové záviny a buchty rozplývající se na jazyku, sladké koláčky s chutnou ovocnou náplní, vláčné čokoládové brownies nebo muffiny, různorodé čajové pečivo a nadýchané bábovky, ale nemáte čas si je připravovat? Rádi si zakousnete měkoučké bagetky, veky, housky a poctivý chléb? V tom případě je Vitacelia vaším řešením!Vitacelia je značka slovenského […]
Cupcakekárna na Svoboďáku v Brně: Cupcake is not muffin
V obchodní pasáži v budově velké banky na brněnském náměstí Svobody funguje již několik let kavárna a cukrárna, první v ČR specializovaná na cupcakes. V roce 2015 ji společně otevřely Lucie Svoboda a Veronika Kucková, spolužačky z vysoké školy, které si tímto splnily tehdy svůj sen o vlastním podnikání. Na konci ledna jsem Cupcakekárnu navštívila […]
Vladěna Halatová je tak trochu jako M. D. Rettigová, ale v bezlepkovém provedení
Cukráři a cukrářky se v adventním čase rozhodně nenudí. I přesto se nám podařilo v předvánočním shonu připravit pro vás rozhovor s Vladěnou Halatovou, výraznou osobností mezi bezlepkovými kuchařkami a cukrářkami. Její bezlepkové recepty, které publikuje na internetu a také v tištěných kuchařských knihách, patří v naší zemi mezi velmi oblíbené. Zajímá vás, co nám […]